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    常見的速凍食品有哪些?

    發布時間:2019/8/5 15:29:38

    速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品,食物組織中的水分、汁液不會流失,而且在這樣的低溫下,微生物基本上不會繁殖,食品的安全有了保證。

    分類有以下幾種:
    水產速凍食品:海蝦、凍
    速凍蟹***
    魚、蝦仁等。
    農產速凍食品:毛豆、花生、蘆筍、甜椒、竹筍、玉米、混合蔬菜等。
    畜產速凍食品:豬肉、雞肉等。
    調理類速凍食品:特指兩種以上的生鮮、農、水、畜產品為原料,加工處理,急速冷凍的速凍食品。

    調理類速凍食品又分為以下幾類:
    1、中式點心類:湯圓、水餃、燒賣、包子、炒飯等。
    2、火鍋調料類:魚餃、魚丸、貢丸等。
    3、裹面油炸類:雞塊、可樂餅、魷魚排。
    4、菜肴料理類:三杯排骨等。
    5、糕點點心類:芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等。

    海爾商用冷柜食品安全柜,低于-18°溫度保障,有效抑制***繁殖,保障食品安全


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